Το κολοκύθι μου μέσα (σε πίτα!)

Άπαιχτο φύλλο κρατσανιστό, σπιτικό και χωριάτικο. Γλυκιά, κίτρινη, μυρωδάτη κολοκύθα του Φθινοπώρου. Κανέλα. Γαρύφαλλο. Μοσχοβόλισε το σπίτι μας. Το δικό σου? Μία συνταγή ιδανική για ανθρώπους με ανεπτυγμένους γευστικούς κάλυκες! Μία συνταγή νηστίσιμη. Υλικά για το φύλλο(για ένα μεγάλο ταψί) 1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο( 1/4 για το ζύμωμα και 1/4 για…

Cinammon PANcakes

Brunch και pancakes και σε και με! Απίστευτο και αυτό το τρέντ! Απίστευτες και οι προσπάθειες μου για να τα πετύχω. Δοκίμασα πολλές συνταγές, κυρίως αποτυχημένες. Τη μία τα έκαιγα, την άλλη δεν ψήνονταν στο εσωτερικό. Και όταν τελικά κατάφερνα να τα ψήσω σωστά, καταλάβαινα ότι δεν ήταν τόσο αφράτα όπως τα έβλεπα στο ιντερνέτ!…